Viaggio all’interno dei cibi

Sempre più spesso si sente parlare di diete, di quali alimenti fanno bene e quali invece sono dannosi. Molti espongono le proprie teorie più o meno scientifiche; ma quali sono realmente i valori da tenere in considerazione quando si sceglie un alimento? Vediamo di fare un po’ di chiarezza sull’argomento.
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